飲食吃的太燙易致癌 防癌多吃3種食物
文章分類:疾病調養
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經常吃過燙的食物。過燙飲食是導致食道癌等消化道腫瘤發生的重要原因。飲食過熱,會損傷、刺激食道黏膜上皮,長期刺激下將誘導組織惡變。中國人的消化道腫瘤明顯高於西方人,就是與中國人多喜熱食,一日三餐均喜配以熱湯,如菜湯、面糊等有關;相對於中國人,西方人的飲食較為簡單,平時少見熱湯,而多飲用果汁、可樂等冷飲。
胡蘿卜
喜歡吃咸易得癌癥。說到咸,首先想到的就是鹽。實際上,鹽本身並不致癌,引起癌變的原因是高濃度的鹽溶液易破壞胃黏膜保護層,引起黏膜糜爛或潰瘍。在這種情況下,一旦遭到致癌物質的入侵,就會產促使胃黏膜細胞局部癌變。鹽是人體不可缺少的物質,隻是不可過量食用。一般認為,正常人攝鹽量應控制在每天6克以內。咸味食物除瞭食鹽,還包括咸菜、咸魚、咸肉以及其他醃制食品等。根據相關研究顯示,常食