【吃黑巧克力的好處】

去年意大利的專傢在權威的科學雜志《自然》上發表過一篇論文：《比較黑巧克力和牛奶巧克力的區別》。實驗發現吃瞭黑巧克力的志願者血液中抗氧化劑活性增強，而吃牛奶巧克力或吃瞭黑巧克力又喝瞭牛奶的人血液中抗氧化劑活性在原來的水平上下浮動。這說明，牛奶可能影響巧克力中類固酮的吸收。

吃黑巧克力的好處和作用

1 抗衰老　因為黑巧克力有很強的抗氧化作用，從而阻止瞭人體的快速衰老，實驗證明，經常適量吃黑巧克力的老年人，壽命明顯比未食黑巧克力的一組長。能讓人變聰明　來自諾丁漢大學的科學傢發現，食用巧克力等食物能使頭腦變得更敏銳，並且能使認知能力得到短期的提高。由IanMacdonald教授領導的研究小