【象拔蚌的做法】

要說象拔蚌，其實見過的人都會知道，象拔蚌是很形象的一種海鮮，相信以後大傢有機會吃到的時候就會發現。隨著經濟的發展和象拔蚌的數量的急劇減少，所以中國也開始養殖象拔蚌瞭。下面就來詳細介紹下象拔蚌的做法大全。

象拔蚌的做法 象拔蚌營養價值

小象拔蚌咸菜湯主料小象拔蚌121g潮汕咸菜59g輔料油適量雞粉適量大骨湯適量步驟1.食材：小象拔蚌(買時叫店傢處理切成薄片)。2.食材：潮汕咸菜。3.預先煲好的大骨湯，將湯骨撈起，留湯汁。4.放入洗凈並切好的潮汕咸菜。5.蓋鍋蓋，大火煮滾，轉中火煮15分鐘。6.揭蓋，放入適量的雞粉，拌勻，煮滾。7.倒入小象拔蚌片。8.蓋鍋蓋，旺火煮滾。9.湯汁一滾立即關火，揭蓋。10.盛入湯碗中，上桌後就可