【蒜泥黃瓜的做法】

將新鮮質嫩的黃瓜，切成上厚下薄的滾刀小塊，再與精鹽拌勻，入味，瀝幹水分。把醬油、蒜泥、味精、辣椒油、香油調成味汁，與黃瓜拌勻，盛盤即成。

蒜泥黃瓜的做法大全介紹

做法一

食材準備

黃瓜、精鹽、醬油、蒜泥、味精、辣椒油

制作步驟

1. 將新鮮質嫩的黃瓜，切成上厚下薄的滾刀小塊，再與精鹽拌勻，入味，瀝幹水分。

2. 把醬油、蒜泥、味精、辣椒油、香油調成味汁，與黃瓜拌勻，盛盤即成。

做法二

食材準備

黃瓜、精鹽、蒜泥、醋、麻油

制作步驟

1、把黃瓜去皮，切成薄片。加入鹽，放冰箱裡冷置。

2、這個時候可以剁蒜泥瞭。