【霸王花煲湯】

霸王花又名劍花， 1822年，發現於蘇門答臘島，它被認為是世界是最大的花。生長期一般為9到21個月，而其開花期最多隻能持續五天時間。霸王花制湯後，其味清香、湯甜滑。建議挑選沒有硫磺熏煙過的霸王花，味道會更鮮美。

霸王花又叫“大王花”，由於它有著碩大無比的花朵而得名。有人形容霸王花的惡臭是腐肉味和糞便味的混合，很像腐爛的動物屍體的味道，所以它又獲得瞭一個“屍花”的惡稱。霸王花還有一個名稱叫“萊福士花”Rafflesia Arnoldi)，這是用它的發現者萊福士Raffles)來命名的。日常生活中，霸王花的使用范圍是很廣的。霸王花除瞭可以作為食材被人們食用外，還具有豐富的藥用功效。中醫學認為，其性味甘、涼，入肺，具有清熱痰、除積熱