【木糖醇的危害】

營養師宋新稱：木糖醇是從白樺樹和橡樹等植物中提取出來的一種天然植物甜味劑，木糖醇有什麼功效呢？由於木糖醇不容易被微生物發酵產生酸性物質，所以能減少齲齒菌和齒垢的產生，對預防齲齒有一定的功效，木糖醇既然不當作藥品賣，在超市就可以買到，說明國標上和國傢承認其安全性。當然有很多說木糖醇有害的文章，有幾個誤區我先澄清：我指的木糖醇是這種袋裝的糖，超市有售，不是口香糖，也不是靜脈註射的木糖醇註射液。木糖醇在相同重量下甜度是蔗糖的1.2倍，相同重量下能量比蔗糖少40%有數據指出是33%)也就是67%的能量。綜上：獲得同等甜度食品，木糖醇具有的熱能是蔗糖普通白糖)的56%。下面來看看木糖醇可能引發的危害。

木糖醇的危害但更重要的是：蔗糖的生物利用率幾乎100%而腸道對木糖醇吸收很差，隻吸收20%，