【涼拌橄欖菜】

橄欖菜是廣東潮汕地區所特有的漢族風味小菜，屬於粵菜系。取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成。下箸品嘗，舌腸芳洌，細細咀嚼，留香齒頰，別有一番韻味下面小編我來給大傢介紹橄欖菜的做法詳解

橄欖菜的做法詳解

涼拌橄欖菜

材料

橄欖菜100g、香油、鹽、生抽、醋、味精

步驟

1.準備幹貨橄欖菜

2.泡在水中20-30分鐘

3.瀝幹水放在碗中

4.準備調料、香油、生抽、醋、鹽和泡好的橄欖菜來張合影

5.所有調料入碗與橄欖菜一起拌勻，想要更入味都多醃制一會，裝盤上桌餐