青檸檬和黃檸檬雖然都是檸檬，但兩種檸檬之間卻有著很大的區別，它們的顏色、味道和用途等各個方面都是不同的，其中黃檸檬最適合切成片泡水飲用。
檸檬鴨的做法 青檸檬和黃檸檬的區別
檸檬鴨的做法
1.將鴨子洗凈切成小塊，鍋中放入清水燒開，放入薑片和15ml料酒，將鴨肉放入鍋裡焯水，撈出瀝水；
2.酸薑、酸辣椒切絲、蒜藠頭對半切、咸檸檬切開，挖去果肉，取皮切絲，大蒜去皮，薑切片；
3.炒鍋不放油，放入焯水的鴨肉塊，用中火翻炒至變色出油，將鴨肉盛出；鍋中留炒出的鴨油，放入切好的酸薑、酸辣椒、酸藠頭、山黃皮、大蒜、薑片炒出香味；
