豆薯屬豆科豆薯屬中能形成塊根的栽培種，一年生或多年生纏繞性草質藤本植物。豆薯的塊根肥大，肉潔白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白質，還含豐富的維生素C，可生食，也可熟食。下面小編我來給大傢帶來地瓜的做法。下面小編我來給大傢帶來地瓜的各種做法吧
地瓜兩種出名的做法
地瓜粉疙瘩的做法
1.將瘦肉切絲，放在鍋裡待用
2.將咸魚幹手撕成條，加入鍋裡待用
3.將青菜切絲，加入鍋裡待用
4.加入調味料
5.加入地瓜粉,攪拌均勻待用
6.將蔥切成蔥花待用
7.另起一鍋，加入適量的油和薑片大火燒熱爆香
8.加入水燒熱至沸騰
9.水開瞭以後，將沸水取三碗加入攪拌好的材料裡
