阪崎腸桿菌是什麼 阪崎腸桿菌會出現在奶粉中？

阪崎腸桿菌是什麼？為什麼嬰幼兒配方奶粉要控制阪崎腸桿菌？　阪崎腸桿菌會什麼會出現在奶粉中？

阪崎腸桿菌Enterobacter sakazakii)是一種革蘭氏陰性細菌，在環境中普遍存在，能寄生在人和動物腸道內。阪崎腸桿菌能在多種培養基上生長繁殖，最適宜的生長溫度為37℃～43℃。但是，阪崎腸桿菌不耐熱，在高於60℃的溫度下就能被殺死。阪崎腸桿菌是腸道正常菌群中的一種，但是在一定條件下可引起宿主致病。對阪崎腸桿菌進行風險評估發現，與25℃條件下放置4小時的液體相比，放置6小時的阪崎腸桿菌的相對危險可增加30倍，放置10小時的相對危險可增加3萬倍，可能威脅人體健康。問題一奶粉中阪崎腸桿菌從何而來阪崎腸桿菌不耐高溫，而