【幹煸菜花的做法】

菜花中有一種酶能預防癌癥，這種物質叫蘿卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用;另外菜花中還含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮膚色素斑的形成，經常食用可滑潤開胃，潤腸通便，對肌膚有很好的美白效果。下面就由小編給大傢推幾道菜花菜品。

便秘怎麼辦 吃點菜花吧

幹煸菜花的做法

材料：散花菜、五花肉、蔥、薑、小幹辣椒、八、料酒、鹽、胡椒粉、生抽(或醬油)白糖少許

制作方法：

1、把散花菜摘成小朵一定要鹽水浸泡十分鐘後，瀝幹水份備用 ，因為散菜花太散有暴露在外面很容易被污染所以用淡鹽水消毒，還以把藏在裡面的小蟲殺出來，年菜 辣椒用剪刀剪成小段，蔥薑切片備用。