【【檸檬】青檸檬】

檸檬泡水有減肥美容的功效，備受歡迎。但是很多人都知道檸檬有青檸檬和黃檸檬之分，青檸檬和黃檸檬完全就是兩種不同的檸檬，兩者之間沒有任何的關系，青檸檬和黃檸檬的區別在於青檸檬比黃檸檬含有更多的維生素C，所以吃起來更酸。那麼青檸檬和黃檸檬哪個泡水好呢？

青檸檬和黃檸檬的區別

青檸檬和黃檸檬完全就是兩種不同的檸檬，兩者之間沒有任何的關系，青檸檬和黃檸檬的區別在於青檸檬比黃檸檬含有更多的維生素C，所以吃起來更酸。黃檸檬和青檸檬是兩個不同的品種，黃檸檬會隨著果實的成熟而變黃，而青檸檬從掛果到成熟都是青色。黃檸檬的表皮紋理較粗糙，肉色淡黃，近聞散發出一股濃鬱的清香;青檸檬外皮顏色碧綠，表皮光滑，果肉通透，近聞有清淡的檸檬香。從營養上來講，兩者的營養成分基本相同，隻是青檸檬中的檸檬酸和維生素C含量稍高些，因而其口感更酸。我國北方和國外的檸檬大多是黃色的，多用於西餐，歐陸料理，可榨成檸檬汁來烹調海鮮，有去腥味、增鮮香的作用;還可切片泡水，有消脂減肥的作用。青檸檬多見於南方，東南亞人喜歡用較酸的青檸檬入菜，與魚類同烹可以解腥，與肉類同烹可使其松軟鮮美，搭配重口味的菜則可消除油膩感，使人清爽又