【卵磷脂的功效與作用】

卵磷脂是非常重要的一種營養素，卵磷脂的作用有很多，表現在對大腦、神經系統、血液循環系統等方面的作用。卵磷脂是人體中含量最高的磷脂，它集中分佈在大腦及神經系統。卵磷脂可以保護肝臟，清潔血管，另外對人體的免疫系統也是非常重要的。人們在補充卵磷脂時也應註意卵磷脂的副作用，不要過量補充。下面一起來看看卵磷脂的功效與作用。

卵磷脂富含營養價值

卵磷脂的功效與作用

1.人體營養需要:人體所需的外源性膽堿90%是由卵磷脂提供。卵磷脂提供膽堿有兩大益處：其一，不像遊離膽堿會因腸道中微生物作用而降解成為甲胺；其次，是在肝以及其他纖維組織中由腦磷脂PE)的連續甲基化獲得膽堿，且這一合成過程需要一定時間，故當膳食膽堿不足時，體內尚存卵磷脂PC)的內源資源即可補充