常吃“富鉀”食物能防中風 你不看下?
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2013年,世界衛生組織修改膳食鈉、鉀的推薦量,建議每日膳食中鉀的含量為3510mg。美國《中風》雜志的一項研究同樣證明,在老年女性人群中,高鉀膳食有助於預防中風。
老年人如何預防中風
如何達到膳食鉀的推薦量呢?隻要每天吃足夠的綠葉蔬菜、高鉀的水果比如香蕉)、薯類等,可以很輕松的達到這一數量,對控制血壓、預防中風都非常有利。綠葉菜含鉀賽香蕉代表食物:菠菜、空心菜、莧菜、芥藍說起補鉀,大傢首先想到的恐怕就是香蕉。沒錯,偏黃色、橙色的蔬果中的鉀含量很高,香蕉、橙子、芒果、黃彩椒等,都是補鉀好手。此外,很多新鮮蔬菜的鉀含量可以和香蕉媲美,如菠菜、空心菜、莧菜、芥藍、油菜、紫背天葵等。每天攝入一斤的新鮮綠葉菜,就可以滿足鉀需要量的一半。而且,