【玉米功效和作用】

玉米又名苞谷、苞米、棒子，原產於南美洲，後被傳至世界各地。如今是全世界公認的“黃金作物”，有的地區以它為主食。玉米是粗糧中的保健佳品，多食玉米對人體健康頗為有利。

玉米

　　玉米的做法

　　1、玉米排骨湯　　原料：玉米2根，豬肋排500克，蔥、薑、料酒、鹽、醬油適量。　　做法：將排骨焯水，玉米切成小段，蔥切段，薑切片；砂鍋內放水，將排骨放入鍋內，蔥、薑一起放入鍋中，滴入少許料酒，再放入玉米段一同煲制；煲熟後去掉蔥及薑片，加入少許鹽、醬油調味即可。　　2、雞蛋玉米羹　　原料：玉米粒160克，雞蛋2個，蘑菇40克，淀粉5克，牛奶100毫升，料酒25毫升，豌豆粒20克