【春季營養湯有哪些】
文章分類:中醫養生
你也會想看的:小兒“復感” 中醫強體質
春季,人體陽氣順應自然,向上向外疏發,因此要註意保衛體內的陽氣,凡有損陽氣的情況都應避免。所以春季的飲食,要遵照《黃帝內經》裡提出的“春夏補陽”的原則,宜多吃些溫補陽氣的食物。下面我們一起來看適合春季食用的五款湯品:
春季要喝什麼湯
咸菜鯉魚湯此為傳統的廣東潮菜,味道鮮美。選新鮮鯉魚l條,500克左右,去凈內臟,不用去鱗,此湯務求清淡,因此不必將鯉魚油煎。選用成菜甫,切片後浸淡,然後與鯉魚裡煮至同味即成。豬肚馬蹄湯為你提供一個簡單而有效的清洗渚肚法,於鑊中將油半杯燒至大熱,放入豬肚燙至粘液去清,取出用清水略為沖洗即可。選堅硬和比較重的馬蹄,去皮後與豬肚、排骨、白果及腐竹同煲3小時即可,此湯清甜鮮美。豬橫脷枸杞湯枸杞於春夏間最為肥嫩,配合豬橫刪及豬肝滾湯,苦甘清甜,非常有益。橫脷乃豬的胰臟,