營養胡蘿卜怎麼吃最養生
文章分類：生活養生
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不管是在哪裡，胡蘿卜都是一種很受歡迎的蔬菜，所以胡蘿卜一年四季都有賣的，而且不管什麼時候買的人都很多，一般人吃胡蘿卜可能就是炒著吃，但是炒著的胡蘿卜並不是那麼好吃，甚至很多人都討厭吃炒的胡蘿卜，還有的人會比較喜歡生吃胡蘿卜，這些人覺得胡蘿卜生吃比熟吃好吃一些，那麼胡蘿卜是生著吃好還是熟著吃好呢？
胡蘿卜養生
1、最好是熟吃 胡蘿卜營養價值高是我們都知道的，但是想要吸收到所有胡蘿卜的營養，當然是熟吃較好，因為胡蘿卜中的胡蘿卜素隻有在油脂的作用下才會轉化為維生素A ,才可能被人體吸收到營養，胡蘿卜素是脂溶性的，隻有接觸到油脂才能溶解，
