洋蔥是一般傢庭普通的食物，用以炸、炒、煲湯都很可口，也可配以生果和蔬菜做沙律。沒想到的是，洋蔥原來還可以用作浸葡萄酒(紅酒)，更可治療很常見的病。
葡萄酒泡洋蔥
材料：洋蔥2個，紅葡萄酒500毫升。制法：將洋蔥洗凈，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形。將洋蔥裝入玻璃瓶內，加入紅葡萄酒，(將剝下來的外皮也一起加入效果更好)將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約2至8日。(一星期為佳)將玻璃瓶的洋蔥片，用濾網過濾後，洋蔥、酒分開裝入瓶中，放置在冰箱中冷藏。 飲用方法：一. 每日約一杯(50毫升)，年紀大的人每次20毫升左
