鴿子肉的營養價值高 是日常滋補身體之佳品
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說起鴿子肉,很多人馬上就會表現出流口水的癥狀,可見,鴿子肉是很多人都想要吃的一種食物
鴿子肉的營養價值高 是日常滋補身體之佳品
鴿子又名白鳳,肉味鮮美,營養豐富,還有一定的輔助醫療作用。著名的中成藥烏雞白鳳丸,就是用烏骨雞和白鳳為原料制成的。古話說"一鴿勝九雞",鴿子營養價值較高,對 老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合。鴿子的營養價值極高,既是名貴的美味佳肴,又是高級滋補佳品。 鴿肉為高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量為24%,超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類,所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸,且消化吸收率在5%,鴿子肉的脂肪含量僅為0