喝白鯽煲枸杞頭湯的解暑功效好 清熱去火

炎夏日，人很容易感到煩躁，更加容易上火。枸杞頭、綠豆、冬瓜都是夏季清熱消暑的傢庭必備食材。夏季應該多吃清涼、清淡及富含維生素的食物，來清除冬春季節人體內的大量內熱，下面小編就給大傢推薦2款夏季清涼菜。　　喝白鯽煲枸杞頭湯的解暑功效好 清熱去火

　　白鯽煲枸杞頭湯

　　材料：白鯽魚一條，生薑、食用油、枸杞頭、陳皮、鹽、味精少許。　　做法：　　1. 洗凈宰好的白鯽，刮去腹內黑膜，瀝幹水分;　　2. 熱鍋，用一小塊拍裂的薑擦一遍鍋，放兩湯匙油，下白鯽兩面煎至微黃;　　3. 枸杞頭洗凈;陳皮用水泡軟後刮去白瓤;　　4. 將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火