花旗參螺頭湯滋補效果好 營養價值高

春天，春風送暖，乍暖還寒，但此時群蟄皆蘇，生機炭然。春季食補應註意氣候漸暖、人體陽氣逐漸上揚的特點，以清補、平補為原則，選用扶助正氣或補元氣的食物，如人參、銀耳、大棗、雞肉、山藥、何首烏、枸杞子等。　　花旗參螺頭湯滋補效果好 營養價值高

　　花旗參螺頭湯：

　　【原料】急凍螺頭200克，花旗參15克，紅棗四個，薑二片，水適量，鹽少許。　　【制作】　　1、螺頭去內臟，用粗鹽擦洗幹凈。　　2、紅棗洗幹凈後去核。　　3、水煲滾後，將材料放入滾十分鐘，然後改慢火再煲三個小時，下少許鹽調味即可。　　【特點】滋補湯類，有較好的滋補功能和營養。

　　鯇魚尾煲黑豆湯：

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