脆皮雪糕怎麼做 脆皮雪糕制法介紹

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在許多的雪糕類型中，脆皮雪糕是很多小孩都非常喜歡吃的一種，在脆皮中包裹著雪糕，吃起來口感特別棒，那麼脆皮雪糕是怎麼做的呢？

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　　脆皮雪糕自制方法　　材料：牛奶250ml，淡奶油130ml，蛋黃3個，糖65g，奶粉30g，桂圓肉、核桃仁以及適量的巧克力　　做法：1、往蛋黃中加入細砂糖，然後用打蛋器進行充分地攪拌，直到蛋黃顏色呈淡黃色；　　2、在打蛋黃的同時，可以對牛奶進行加熱，直到牛奶出現滾邊即可；　　3、一邊繼續攪打蛋黃，然後一邊往蛋黃中加牛奶，不要一次

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