2類滋補食譜的制作方法 菠蘿魚片

春季多吃草魚開胃養顏滋補。草魚，是我國四大傢魚之一，其性味甘溫，含有豐富的不飽和脂肪酸和硒元素，有開胃養顏滋補的食效。草魚的做法多樣，蒸、燜、燒、煮、炸皆可烹出款款美味佳肴。這裡整理瞭草魚的做法大全，跟小編一起來學習一下吧!　　2類滋補食譜的制作方法 菠蘿魚片

　　金針菇燜草魚

　　材料：草魚400克、金針菇150克、蔥段15克、芫茜段15克、蒜頭(去衣拍碎)15克、薑片15克，鹽、糖、生抽、胡椒粉、花生油各適量。　　做法：　　1、草魚宰好洗凈，切件後以鹽、生抽、花生油拌勻備用;金針菇洗凈備用。　　2、開鍋下油，爆香拍蒜、薑片和蔥段，下草魚翻炒片刻，攢少許米酒，加入適量水和金針菇以及少許生抽，調味後，中火燜制材料熟透，上碟後撒入