推薦一款止咳化痰的湯水
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咳嗽一年四季均可發生,尤以冬春季最多。一旦出現咳嗽,人們常選用止咳中成藥。雖然每種止咳中成藥都標有“止咳化痰”、“鎮咳平喘”等功效,但由於中醫講究辨證施治,所以止咳中成藥應辨證選用,才能達到應有的效果。其實止咳化痰可以先選擇一些食物改善。 推薦一款止咳化痰的湯水 材料:豬肺半個,川貝母15個,雪梨4個。 做法: (1)豬肺切厚片,泡水中用手擠洗幹凈,放入開水中煮5分鐘,撈起過冷河,滴幹水。 (2)雪梨洗凈,連皮切四塊,去核,川貝母洗凈。 (3)把全部材料放入開水鍋內,武火煮沸後,文火煲2 ̄3小時,調味供用。 說明:本湯以滋潤肺燥、清化熱痰為主。湯中川貝母性味苦甘微寒,功能潤肺、鎮咳、祛痰,《名醫別錄》說它有治“咳嗽上氣”和“上煩熱渴”的作用,《日華子本草》說它能“消痰,潤心肺。