冬瓜功效多 減肥降脂解暑
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冬瓜是我們日常常吃的食物,冬瓜是夏季解暑的“法寶”,因為冬瓜味甘淡,性涼,入肺、大小腸、膀胱經,具有利水、消痰、清熱、解毒的功效。一般食用冬瓜都是用來煮湯,下面小編就給大傢介紹關於冬瓜的烹飪及食用知識,一起看看吧! 冬瓜功效多 減肥降脂解暑 營養成分: 冬瓜每100克含蛋白質1.5克、糖8克、粗纖維15克、灰分1.1克、鈣72毫克、磷45毫克,鐵1.1毫克、胡蘿卜素0.04毫克、硫胺素0.04毫克、核黃素0.08毫克、尼克酸1.1毫克、維生素C61毫克。 冬瓜是四季都可食用的蔬菜,更適合於夏季食用。冬瓜含鈉量較低,含糖量也低於2%,最適於糖尿病患者饑餓時食用。對動脈硬化、冠心病、高血壓、腎炎水腫等疾病有良好的食療作用。科學研究還發現,冬瓜含有丙醇二酸,對糖分轉化為脂肪