能中毒的食物也能解毒

食物中毒有細菌污染引起的，有農藥等化學毒物引起的，有的是食物本身產生的，如河魚、發芽的馬鈴薯、未燒熟的豆漿等。一旦發生食物中毒，往往有急、兇、多、大等特點。急，是說一般發病較快，多半在食後半小時或數小時即出現癥狀；兇，是來勢兇猛，大有使人措手不及之勢；多是指同時進食的許多人發病；大，是危害大，直接損害人的健康，甚至造成死亡。

能中毒的食物也能解毒

　　食物中毒一旦發生之後，略一遲緩，就有危及生命安全的可能性。這裡除瞭及時向衛生疾控中心報告，及時送醫院診治外，掌握一些食物中毒急救和自救的知識，做到分秒必爭防止疫情擴大蔓延，很有必要。其中利用各種食物的特性來減輕中毒癥狀或解毒是有一定實用價值的搶救措施。下面介紹幾種常見的食物解毒的方法：　　一、排出毒物：已知吃進含毒食物，尚