三肉類食譜 驅寒暖身滋補養生

很多人忽略瞭合理進補的問題，特別是青年人，自恃體強而暴飲暴食，饑飽寒熱無度，最終引來無窮後患。

三肉類食譜 驅寒暖身滋補養生

　　民間有句諺語：小寒大寒，冷成冰團。小寒表示寒冷的程度，從字面上理解，大寒冷於小寒，但在氣象記錄中，小寒卻比大寒冷，可以說是全年二十四節氣中最冷的節氣。常有“冷在三九”的說法，而這“三九天”又恰在小寒節氣內。據說早年黃河流域的農傢每逢小寒，傢傢時興用“九九消寒圖”來避寒，如今各種藥膳火鍋成瞭全國百姓消寒壯熱的美味佳肴。正因如此，很多人忽略瞭合理進補的問題，特別是青年人，自恃體強而暴飲暴食，饑飽寒熱無度，最終引來無窮後患。　　溫補虛勞之聖藥——鴨肉　　鴨肉具有補虛滋陰、利尿消腫、養胃生津等作用。每百克鴨肉中含蛋白質16.5