豬肺的營養價值

將豬肺管套在水龍頭上，充滿水後再倒出，反復幾次便可沖洗幹凈，最後把它倒入鍋中燒開浸出肺管內的殘物，再洗一遍，另換水煮至酥爛即可。

豬肺的營養價值

　　豬肺的營養價值，吃豬肺有什麼好處　　豬肺有補虛、止咳、止血之功效。可用於治療肺虛咳嗽、久咳咯血等癥。　　豬肺的使用效果　　豬肺味甘，性平，入肺經；　　補肺虛，止咳嗽。　　豬肺的適用人群　　適宜肺虛久咳、肺結核、肺痿咯血者食用。　　如何挑選豬肺　　在挑選豬肺時，其表面色澤粉紅、光潔、均勻、富有彈性的為新鮮肺；變質肺的色為褐綠或灰白色，有異味，不能食用。如見肺上有水腫、氣腫、結節以及膿樣塊節等外表異常情況也不能食用。　　豬肺的儲存方法　　冷凍儲存。