肝火旺盛 吃這13道食療助你滋潤解毒

冬季是個幹燥的季節，特別容易肝火旺盛。中醫用“火”來形容身體內的某些熱性癥狀，上火的程度較“熱氣”還重。一般所說的上火，也就是人體陰陽失衡後出現的內熱癥。中醫認為“火”的病理可分虛實兩大類，常見的上火癥狀有心火和肝火兩種。我們常稱一些情緒容易激動的人為“肝火大”。

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　　荸薺汁　　秋季因為上火導致咽喉腫痛、淋巴發炎的人多瞭起來。這雖不算大病，但也很折磨人。而荸薺就是清熱去火的“良藥”。　　荸薺營養豐富，汁多味甜，自古有“地下雪梨”、“江南人參”之美譽。荸薺有很好的醫療保健效果，據《中藥大辭典》記載：荸薺性味甘、微寒、無毒，有溫中益氣、