二伏天吃什麼好

中伏到瞭，進入一年最熱時期，那麼二伏天吃什麼呢？民間有很多飲食習俗幫助人們消暑補營養，那麼你知道二伏天吃什麼好呢？下面小編為你揭秘二伏的飲食習俗。

二伏天吃什麼好

二伏天吃什麼？

中伏，也叫“二伏”，那麼二伏天吃什麼呢？每個地方二伏的習俗不一樣，下面小編為您介紹。 面食 1、北京：面 北方人，尤其是皇城根下的老北京人，特別在意三伏天的吃食——“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。南朝《荊楚歲時記》記載“六月伏日食湯餅，名為辟惡”。吃碗熱湯面，身上發汗，可以去除體內的潮氣和暑氣。 面條有多種做法，我們常吃的包括：湯面，如番茄雞蛋面、紅燒牛肉面等，可以帶湯一起吃，不過，面湯中普遍含鹽較高，要少喝；撈面，是把面條瀝幹後加上調料菜碼拌食的