解暑神器 西瓜的功效與作用

西瓜，又叫水瓜、寒瓜。屬葫蘆科一年蔓生草本植物，原產於非洲，已有5000餘年的栽培歷史。西瓜有“天生白虎湯”之稱，“能引心包之熱，從小腸、膀胱下泄；能解太陽、陽明中渴及熱病大渴”(《本經逢原》)。西瓜的之寒涼可見一般。

解暑神器 西瓜的功效與作用

西瓜皮綠瓤紅、甜汁四溢，博得瞭歷代文人墨客的交口贊美。宋朝范成大誇曰：“碧蔓凌霞臥軟沙，年來處處食西瓜。”南宋方回的《秋熟》詩寫道：“西瓜足解渴，割裂青瑤夫。”明朝李東陽有詩譽它：“香浮碧水清先透，片鸞刀巧更斜。”清代著名才子紀曉嵐的《詠西瓜》詩：“涼爭冰雪甜爭蜜，消得溫暾傾諸茶。”將西瓜的美味特性刻畫得淋漓盡致。而明代瞿佑的《西瓜