喝酒時別用這四種菜下酒
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許多人在喝酒時都要選擇一些下酒菜,但是你知道嗎,有一些食物並不適合用來當下酒菜。
喝酒時別用這四種菜下酒
1.胡蘿卜 胡蘿卜具有很高的保健作用和醫療價值,但美國食品專傢卻告誡人們:“胡蘿卜下酒”的吃法是不利健康的。因為胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素和酒精一同進入人體,就會在肝臟中產生毒素,引起肝病。 所在,人們要改變“胡蘿卜下酒”的傳統吃法,胡蘿卜不宜做下酒菜,飲酒時也不要服用胡蘿卜素營養劑,特別是在飲用胡蘿卜汁後不要馬上飲酒,以免危害健康。 2.涼粉 因其在加工過程中要加入適量白礬,而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用,用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間,因而增加人體對酒精的吸收,同時