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蘿卜湯止咳
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中醫認為,白蘿卜色白屬金,對應五臟中的肺,其性甘平味辛,歸肺脾經,具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的功效,主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。
材料:火腿150克,香菇50克,白蘿卜250克,生薑、蔥、食鹽、食用油、水、香油適量。
做法:將火腿切薄片,香菇去蒂後洗凈,在傘面上切十字花刀,白蘿卜洗凈去皮後滾刀切塊備用,
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