【初春“引火上身”三種食物最降火】

春主升發，可這乍暖還寒、天幹物燥的氣候，一不註意，生發過頭兒就容易“引火上身”。頭痛咽幹為肝火，心煩失眠為心火，大便秘結為胃火，幹咳無痰為肺火。因此，早春也要註意降火潤燥。

降火第一果：草莓

早春第一果，首推當屬草莓，尤其是對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。

此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養；其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍。在這個春困的季節，還能幫助提神醒腦。

不過，草莓性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。

降火第一茶：菊花茶

用菊花泡茶，氣味芳香，可消暑、生津、祛風、潤喉、養目、解酒。所以菊花茶是春季降火第一茶。現今馳名中外的杭白菊，有黃白兩種，用來泡水飲或入茶，不僅香氣濃鬱，提神醒腦，而且有養肝明目、降壓通脈的作用。用白菊花泡茶喝，可發揮白菊花平肝潛陽、疏風清熱、涼血明目的功效，而且白菊花清香味甘，泡茶喝可增進茶湯香味，適口性好。