中老年人不用談“肉”色變 給你八個健康食肉定律

文章分類：人群養生
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很多中老年人雖然喜歡吃肉，但又擔心會對健康不利，所以在吃肉與不吃肉這個問題上，總是心存很多顧忌。其實，肉食是中老年人養生保健不可或缺的營養食物，隻要掌握科學正確的食肉方法，大傢完全沒有必要在飯桌前談“肉”色變。

中老年人不用談“肉”色變 給你八個健康食肉定律

老人飲食

中老年人不用談“肉”色變 給你八個健康食肉定律

定律1：顏色淺的肉類營養更高肉類因顏色的深淺可分為三大類：第一類是如豬肉、牛肉、羊肉等紅肉；第二類為肉色嫩白色，像雞肉、鴨肉、鵝肉、兔肉及魚肉等。第三種為幾乎無色，主要是水生貝殼類動物肉，比如蛤肉、牡蠣與蟹肉等。淺色和無色肉中的飽和脂肪及膽固醇含量要明顯低於紅肉，所以建議大傢日常多

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