【老人夏季吃什麼 牢牢記著十要訣】

　　老人由於年齡增長，各種內臟器官機能下降，消化吸收能力減弱，應激能力較差，夏季尤其是在“濕熱”環境中，容易出現不思飲食、消化不良、疲乏無力、心煩氣燥等多種“苦夏”癥狀。因此，老人夏季飲食調理較之其它季節更為重要。如果因為出汗消耗而攝入熱量過多，會增加身體的負擔。

　　相反，因為沒有食欲而攝入熱量過少，又會導致營養不良。老年人夏季“怎麼吃”才有利於安全度夏?

　　1、主食不過少。盡量做到粗細糧搭配，品種多樣化。可以在補充人體所需要的熱量的同時，補充多種維生素、礦物質。

　　2、葷食不過量。最好選用去皮禽肉(如鴿肉、鴨肉等)、魚蝦類等平涼性肉食。

　　3、每天一瓶奶。有人因為夏季天熱，怕牛奶“上火”而停奶，其實沒有必要。可以根據人情況選擇低脂奶、脫脂奶或酸奶。對牛奶不耐受的老人，可以選擇豆漿等替代品。