【地瓜葉的作用】

有人說，“1斤地瓜葉能頂10斤人參”，地瓜葉搖身一變竟成瞭蔬菜皇後。有人卻笑瞭，這菜小時候在農村是拿來喂豬的！那麼，作為一種綠葉蔬菜，地瓜葉有什麼營養價值？它真的能跟人參相比嗎？

地瓜葉

地瓜葉八大不為人知的功效1、強化視力。有豐富維生素A，可強化視力；2、排毒。含豐富的葉綠素，能夠“凈化血液”，幫助排毒；3、提高免疫力。含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“預防感冒”；4、預防貧血。每天攝取30g的番薯葉，就可以補充人體一天所需的鐵質及維生素A、維生素C、維生素E；5、預防高血壓。富含鉀，有助血壓控制，預防高血壓；6、改善便秘。豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，預防“便秘及痔瘡”；7、抗癌。含有豐富的多酚，能預防細胞癌變；8、促進乳汁分泌。含有黃酮類化