冠心病患者需遵循七大飲食原則

無論在門診上還是病房中，不少冠心病患者都反復詢問我飲食中應註意什麼問題。這一方面說明大傢已對健康飲食的重要性有所瞭解和重視，另一方面也說明我國的健康教育還遠遠不夠，這需要我們的政府和醫療機構加以重視。我們做醫生的更是責無旁貸。現將冠心病患者飲食中需註意的問題作一簡述，希望對各位患者有所助益。

體重

冠心病飲食原則

(1)控制總熱量，維持正常的體重。糖在總熱量中的比例應控制在百分之六十至百分之七十。宜多吃些粗糧，以增加復雜的糖類、纖維素、維生素的含量。單糖及雙糖等應適當控制，也就少吃甜食，尤其是高脂血癥和肥胖者更應註意。(2)限制脂肪。脂肪的攝入應限制在總熱量的百分之三十以下，以植物脂肪為主。適當的吃些瘦肉、傢禽、魚類。科學研究發現，海魚的脂肪中含有多不飽和脂肪酸，它能夠影響人體