【糖尿病飲食】

我們知道糖尿病患者不能吃含糖量過多的甜食，那糖尿病人吃什麼好呢？有什麼飲食禁忌？

糖尿病飲食

糖尿病如何飲食？糖尿病患者不能吃糖：

食物裡包含碳水化合物依據其分子結構可分成單糖、雙糖、多糖三大類。其中單糖、雙糖吸收得快。多糖必需經過消化道各類酶的功效轉化成單糖，才很有可能被腸道吸收，因此吸收比較慢。正常人因胰腺分泌的胰島素可隨腸道吸收的葡萄糖量而增減，控制血糖的高低。但是糖尿病人則不然，他們因胰島素分泌不足或者相對不足，引起糖代謝紊亂，使全身的細胞不能充分利用葡萄糖，而血液裡的葡萄糖又難以變成糖元貯存於肝臟，所以使餐後血糖升高，持續升高時間延長。假如主食在限量以內選擇含糖低的粗糧或者米、面等含多糖的甜食物，吸收慢，可以使血糖上升緩慢，相對控制病況假如吃糖果等含單糖的