糖尿病患者飲食推薦 苦瓜排骨湯

糖尿病患者飲食上需註意多吃蔬菜，適量吃肉，不可完全素食。糖尿病患者飲食對糖尿病血糖的控制具有很好的療效。那麼糖尿病患者飲食吃什麼好呢？

苦瓜

糖尿病患者飲食吃什麼

苦瓜苦瓜富含苦瓜多肽類物質，苦瓜多肽類物質具有顯著的降血糖功效，還可降血脂，增強人體免疫力，苦瓜是不可多得的降糖佳品。很多營養學傢和糖尿病醫生都把苦瓜作為治療糖尿病的輔助食療蔬菜。糖尿病患者適合長期且適量的食用苦瓜，對血糖具有良好的調節作用。除此之外，苦瓜還含有蛋白質、維生素、礦物質如鈣、磷、鐵等。苦瓜富含維C，可以美白皮膚，提高身體免疫力。苦瓜含有維生素B17，具有防癌抗癌的功效。

糖尿病患者飲食推薦

枸杞子蔥油苦瓜材料：苦瓜1根，枸杞子2適量，小蔥適量，花椒10粒，食鹽、食用油。做法：將苦瓜用清