【春季養生 七大雞蛋食譜的養生秘籍】

雞蛋是我們傢庭餐桌上的常見菜肴，生活中我們有很多的雞蛋食譜，春季是眼屎多最佳季節，如何做好飲食的調理是值得我們思考的。我們來看看最適宜春季養生的七大雞蛋食譜的養生秘籍。

韭菜雞蛋湯

韭菜150克，白糖適量，雞蛋2個。先將韭 菜、雞蛋洗凈，同放鍋中，加清水適量煮至蛋熟 後，去殼再煮片刻，白糖調味，食蛋飲湯，每日1 劑。可溫腎助陽，適用於腎虛陽痿、遺精及女子帶 下量多、腰膝酸軟、小腹冷痛、夜尿頻多。

菟絲子雞蛋湯

菟絲子15克，雞蛋1枚。先將雞蛋洗凈，與 菟絲子加水同煮至雞蛋熟後，食蛋飲湯，每日1 劑。可補腎安胎，適用於習慣性流產。

海帶薏苡仁蛋湯

海帶、薏苡仁各30克，雞蛋3個，調料適量。 先將海帶洗凈、切絲，薏苡仁淘凈，二者放入高壓 鍋中，加水燉爛，連湯備用。鍋中放植物油適量， 燒熱後，打人雞蛋炒熟，倒人海帶薏苡仁湯，待沸 後，調入食鹽、味精即成。可活血除濕、利尿強心， 適用於高血壓、冠心病、風濕性心臟病等。

蓮子淮山雞蛋湯

蓮子、銀耳各10克，淮山15克，雞蛋2枚， 白糖適量。先將蓮子、銀耳發開，洗凈，加清水適 量，下淮山片，煮至爛熟後，調入雞蛋、白糖，拌勻 煮沸即成。可補腎益精，適用於腎虛遺精、小便頻 數、早泄等。