【春天幹燥上火吃什麼好】

出現上火癥狀，除瞭吃去火藥之外，日常的飲食要以清淡為主。少吃辛辣刺激的食物，多吃一些能排毒去火的食物，如黃瓜、苦瓜、胡蘿卜、豆腐、蓮藕、荸薺、百合、銀耳、冬瓜、蘑菇、鴨蛋等以及新鮮蔬菜。另外春季肝火旺，脾氣衰，應適當吃一些疏肝養脾的食物，如山藥和一些豆類制品。

涼拌黃瓜

一、裙帶拌黃瓜用料：裙帶菜(幹)50克、黃瓜1根、米醋1/2湯匙、食鹽1/2茶匙、芝麻油1茶匙、蒜泥1湯匙。1、將鹽醃的裙帶菜清洗幹凈，在涼開水中浸泡15分鐘，瀝幹水分，切成小塊；2、將黃瓜去皮切薄片(覺得黃瓜皮足夠安全的話可以留皮)；3、將黃瓜和裙帶菜倒入料理盆中，加入適量鹽、米醋、芝麻油、蒜泥，翻拌均勻，裝入涼菜盤中即可。二、苦瓜炒雞蛋用料：苦瓜1根、雞蛋2個、獨蒜1顆、幹辣椒4個、植物油2湯匙、食鹽5克。1、苦瓜去瓤，切段，然後再切成細片，橫切豎切都可以；2