蓮子蛋花湯 補脾益氣消食還開胃

俗話說“冬季進補，來年打虎”，也就是冬天通過調補，“精氣”儲存於體內，到瞭來年就不容易得病。但凡事都有兩面性，過猶不及，有的人如果在冬季不加控制地大吃特吃，很容易損傷脾胃導致消化不良。

養胃

蓮子蛋花湯補脾益氣消食開胃 《黃帝內經》有雲：飲食自倍，脾胃乃傷。脾胃為後天之本，可運化五谷精微至五臟六腑及各組織器官，若脾胃負擔過重，也會影響其他臟器的功能，因此合理的進補才是關鍵。 今天推薦的是能促進消化的平補湯水。膳中淮山、蓮子、茯苓可益氣補中，性味甘平，既補益脾胃，又除濕止瀉；山楂、麥芽可消食導滯。 膳中以雞蛋為主要材料，其性味甘平，具補脾和胃、養血安神、滋陰潤燥的功效。縱觀全膳的組成，補脾益氣，消食開胃，補消兼施，老少皆可食用，如果是小兒疳積，療效也不錯。 蓮子蛋花湯 主要功效：健胃消食