【冬季便秘吃什麼好】

食用當季食物是較好的，那麼在生活中，應該如何食用呢？以生活中這道菜來說，在冬天食用最好。

蒲菜

什麼是蒲菜？蒲菜中屬淮安地區的蒲菜品質最好，在淮安地區蒲菜有兩種，一種是綠莖，一種是紅莖。蒲菜植株高大、根莖粗壯，味道吃起來清香爽口、具有豐富的營養價值。蒲菜中包括蛋白質、纖維素，維生素、鈣等微量元素，還有胡蘿卜素和多種氨基酸，對人體健康有很大的作用。蒲菜的營養價值這裡說到秋冬成熟、適合秋冬食用的蔬菜就是蒲菜。可能有些地區，對這個菜陌生，但是，在江蘇淮揚地區，蒲菜可以說傢喻戶曉，食用蒲菜也是極其常見事情。就營養價值來說，蒲菜營養很豐富，其中包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、礦物質、維生素、氨基酸等物質，能補充身體需要。蒲菜不僅營養豐富，其中的藥用價值也很高，