【潤肺食物】

對於有咳嗽癥狀的人來說，其在平時選擇食物或食譜的時候，就可以多吃一些有潤肺作用的食譜，那麼，潤肺吃什麼食譜好呢?

潤肺止咳

蛋蓉菜花湯用料：菜花150克，水發香菇30克，雞蛋2個，植物油20毫升，鮮湯300毫升，香菜、精鹽、味精、胡椒粉、黃酒、蔥花、生薑絲、濕淀粉各適量。制法：將菜花洗凈，掰成小塊，放入沸水鍋中略燙，再入涼水中過涼，撈出控水。雞蛋放沸水中煮熟，去殼後將雞蛋黃、雞蛋白分開，將雞蛋白切成絲，雞蛋黃搗成蓉。水發香菇斜切成片，香菜切成段。炒鍋置旺火上，放油燒至五成熟，下蛋黃蓉略炒，隨即加入蔥花、生薑絲、黃酒、鮮湯，湯沸後加入菜花塊、雞蛋白、香菇片、精鹽、味精、胡椒粉，淋入濕淀粉，撒上香菜即成。功效：滋陰潤燥。適用於口幹咽燥、自汗盜汗、心煩口渴者。銀耳鴿蛋湯用料：銀耳50克，鴿蛋20個，