【春季養肝吃什麼】

肝是身體重要的排毒器官，若是身體受到塑化劑或重金屬污染、經常喝酒、外食、熬夜等因素都會加重肝臟解毒的負擔。為瞭幫助肝臟解毒運作加分，可以多攝取以下9類食物！

大蒜

1、十字花科蔬菜包括綠花椰菜、高麗菜、芥藍、蘿卜、羽衣甘藍等，其中的葡萄糖硫甙以及吲哚物質，可以活化肝臟解毒系統，有助環境荷爾蒙以及雌激素代謝。2、大蒜大蒜含硫化合物以及硒元素，可以激活肝臟的解毒酵素功能。3、薑黃薑黃中的薑黃素，具有良好抗發炎及抗氧化功能，對於修復肝臟細胞以及活化肝解毒酵素，有一定功效。4、綠茶綠茶多酚和兒茶素，可以活化肝臟解毒系統。5、酪梨每周吃一到兩次酪梨，可以幫助修復肝臟受損細胞，並抑制毒素在肝臟中的堆積。6、柑橘類或是芭樂這類水果富含維生素C，可以促進肝臟制造出更多代謝毒素、脂肪及有害物質