雙補食譜之紅燒肘子

好的孕期食譜可以更好的維護母嬰健康，促進寶寶的發育。而好的產後飲食食譜則能夠更好的幫助產婦身體恢復，同時也有助於實現母乳喂養。那麼產後營養食譜都有哪些呢?

紅燒肘子

紅燒肘子 材料：豬肘子1隻、竹片數節。 調料：香蔥、薑片少許，白糖、醬油適量。 做法：1.將肘子刮幹凈，放在砧板上，用刀直線劃開(見骨頭)，下沸水鍋內煮約2分鐘撈出。 2.蔥打結。 3.取沙鍋一個，內放竹片墊底，肘子皮向下放在竹片上，加入蔥結、薑片、醬油、白糖及水(水與肉面平)，用旺火燒開，撇去浮沫，蓋上鍋蓋，改用小火燜約1小時。 4.將肘子翻身(皮向上)，肘子酥爛時，取出竹片即成。 紅燒肘子並不算是什麼稀罕的菜肴，不過其恰恰非常適合產後的新媽媽們食用，其特有的營養物質能夠更好的幫助產婦身體恢復，同時也具有不錯的催乳效果，這可謂是一舉兩得。學會瞭這個