韭菜蝦仁炒蛋 營養美味助瘦身
文章分類:養生膳食
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坐月子的食譜不管是幫助產婦恢復營養,對新生嬰兒也有很大的幫助。因為剛出生不久的嬰兒,還需要媽媽的母乳進行哺育,所以是食物方面也是需要多加考慮的。例如生產不久後,胃口較差的,可以食用一些較為清淡的。如肉片、肉末。瘦牛肉、雞肉、魚等,配上時鮮蔬菜一起炒,清爽又可口的味道,不但開胃,也能提高食欲。
韭菜蝦仁炒蛋
多姿多彩月子餐——韭菜蝦仁炒蛋原料: 韭菜3兩、雞蛋2個、鮮蝦仁1兩、植物油適量、食鹽適量。 做法: 1.韭菜洗凈,切成3cm長的段; 2.蝦仁用清水洗凈,去掉蝦腸線,雞蛋打散; 3.將鍋用旺火加熱,倒入植物油,將打散的雞蛋炒至八分熟後盛出; 4.炒鍋中倒入少量植物油,燒制八成熱後放入蝦仁,用中火炒熟,然後放入韭菜翻炒片刻; 5.最後放入雞蛋炒熟,加一點鹽調味。 工藝關鍵: 1.韭菜根部容