【排骨湯的燉法】

排骨湯都是用瘦肉燉煮的，所以在保證營養充足的同時也不用怕會長胖，日常飲用排骨湯能夠很好地補充身體所需營養，而在坐月子時喝排骨湯，則是為瞭起到顯著的滋補作用。

山藥排骨湯

山藥排骨湯怎麼燉？

材料：排骨和山藥各300g，適量的料酒、鹽、雞精、醋、生薑以及蔥做法：1、將排骨清洗幹凈然後放入鍋中，並加入足量的清水；2、將排骨煮沸以後便可將其撈出，把浮沫清洗幹凈；3、將山藥去皮以後切成滾刀塊狀，也放入燙水中焯一下便撈起；4、將焯過水的排骨和山藥都放入電壓鍋中，再放入薑片、蔥結、料酒和少許白醋；5、選擇電壓鍋上的靚湯鍵即可開始蒸煮，在煮好以後開蓋並加入適量的鹽和雞精調味劑可