【清燉烏雞湯的燉法】

烏雞比一般的雞營養價值更高，而且其含有特有的黑色素，氨基酸含量非常高，而膽固醇和脂肪含量更低，其中的鐵元素也比一般的雞要高很多，是營養極高的滋補佳品。烏雞可以被做成許多的美食，下面老宗醫養生在線給各位介紹的清燉烏雞湯非常適合產後女性以及體質虛弱的朋友食用。

清燉烏雞湯

清燉烏雞湯的做法

材料：烏雞250g，北芪、枸杞子各10g，紅棗、桂圓各3顆，薑3片做法：1、將烏雞清洗幹凈以後去皮，然後砍成大小適宜的雞塊，同薑片一起放入涼水，待煮開以後把血水焯去再撈起，用涼水清洗幹凈備用；2、北芪清洗幹凈以後剪成小片狀，紅棗清洗幹凈後把核去掉，桂圓肉和枸杞子也要清洗一次；3、準備一個燉盅，將雞塊、紅棗、北芪、桂圓和枸杞子一同放入，然後再加